收藏粮票，就如同读一部“断代史”，一部断代粮食史。
我国粮票发行始于清初顺治年间，民国时期也曾发行。解放初期，我国的粮食供需矛盾非常大，于是中央人民政府于1953年10月出台了统购统销政策，从此新中国的粮票开始步入历史、经济舞台，成了城镇居民填饱肚囊的一份特殊通行证。一直延续到1992年底，粮票在共和国粮食史上走过了38个春秋后，终于结束了它的特殊身份和流通历程。
和邮票一样，粮票也有有齿、无齿、变体、漏色、文革票和区票的区别。单从其供应对象的不同，可分为三大种类：一是全国通用粮票，当时俗称“满天飞”，它可以在全国通行，是人们出差、旅游必备的票证。这种粮票主要有1955年、1956年、1957年、1965年、1966年等五种年版，其中较易收藏到的是1965年和1966年版，最难收藏到的是1955年后加印的一两、二两、拾斤、叁拾斤、伍拾斤粮票，因其少有流通，故弥足珍贵。二是地方粮票，当时俗称“团团转”，这是一种根据本地情况发行的粮票，分多种类型，有粮票、面票、米票三种，由各省、自治区及地市级粮食供应部门发行。它可在本市、本地区内通用。这种粮食一般来说使用期限短，流通量不大，但作为收藏品却有其独特意义。三是特种供应票，它包括军用粮票、奖励粮票、各种补助粮票以及其它专用粮票，这种粮票收藏难度较大。
短短38年内，新中国所发行的各类粮票共约5000多种，上万个版本。譬如说，第一套全国通用粮票1955年发行，由国家粮食部印制，面额有伍市斤、肆市斤、叁市斤、壹市斤、半市斤等，票面色彩多样，美观大方。在所有粮票里，面额最大的当属1967年发行的一万斤一张的粮票，而最小的仅有半两。若单从票幅上来看，最大的是1957年国家粮食部发行的“军用定额支票”，四枚票幅一致，均为150毫米×67毫米，竟与信封差不多大小；而最小的则是浙江省发行的10市斤粮票，为8毫米×9毫米，只有指甲盖大小。更为有趣的是，“文革”期间，武汉市某区革委会粮食局曾发行了一种“粮票储蓄存折”，它可以自由存入全国粮票和省市粮票，作用与银行储蓄存折一样。
方寸粮票看似平淡无奇，其实它蕴藏了许多政治、经济、历史、文化和艺术的深厚内涵，容纳了绘画、地理、民俗、历史、度量衡等各门类知识。粮票具有史料和文物价值，它翔实真切地记录了我国的那段历史，是一种实物档案资料。此外，粮票的文化、艺术价值也非常高，六十年代后，各地十分重视图案设计，精心选用本地的名胜古迹、名山大川、工农业建设工程、风土人情为票面图案，且采用多色印刷，从而使粮票有了独特的收藏价值。在这些粮票票面上，我们可以清楚地看到当年的毛主席语录、农业机械、人物花鸟、火车轮船等图案，还可以欣赏到那些展现新中国丰收的田野、沸腾的矿山、繁忙的海港、茫茫的草原的感人场面。
粮票是难得的收藏品，甚至有人称它为第二国邮。但不管怎样，粮票收藏已开展得如火如荼，全国各地都成立了集粮票协会，民间还不定期出版《中华粮刊》、《粮票》等集藏刊物。好多藏品还不断有新品问世，但粮票却不能，它可能永远都将成为历史。所以说，收藏粮票，就是收藏一部“断代史”。